まぐろの手まり寿司

Name: まぐろの手まり寿司
Cook time: 20 min
Yield: 2人分(8個分)
Cuisine: 和風
Ingredients: まぐろ 150g; 卵 1コ; マギー コンソメ 無添加 少々; 砂糖 少々; サラダ油 小さじ1杯; のり 1/4枚; マギー コンソメ 無添加 1/2本; 砂糖 小さじ1/2杯; 酢 大さじ1杯; ご飯(熱いもの) 400g; しその葉 3枚; 白ごま 大さじ1/2杯; しょうゆ 適宜

調理時間20分

レシピNo.1447

たっぷり

野菜量

カルシウム

丸くて可愛いお寿司に子供達も大喜び。

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1人分栄養情報

エネルギー

495kcal

食塩相当量

1.6g

たんぱく質

25.7g

脂質

6.7g

糖質

77.0g

食物繊維

1.1g

カルシウム

56mg

鉄

2.4mg

野菜摂取量

1.8g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (2人分(8個分))

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

まぐろ	150g
卵	1コ
マギーコンソメ無添加	少々
砂糖	少々
サラダ油	小さじ1杯
のり	1/4枚
Aマギーコンソメ無添加	1/2本
A砂糖	小さじ1/2杯
A酢	大さじ1杯
ご飯(熱いもの)	400g
しその葉	3枚
白ごま	大さじ1/2杯
しょうゆ	適宜

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1まぐろは5mm厚さの薄切りを8枚作ります。
2ボールに卵を割りほぐして「マギーコンソメ無添加」と砂糖で調味し、サラダ油を熱したフライパンで薄焼き卵を作り、5-6mm幅に切ります。のりも卵と同じ太さに切ります。
3耐熱容器に(A)を入れ、電子レンジで温めます。
4ボールにご飯を入れて3.をふりいれ、みじん切りのしその葉と白ごまを加えて混ぜ、8等分にして丸く形を整えます。
54.のすし飯にまぐろをのせ、2.の卵・のりをそれぞれに巻き、器に盛り、しょうゆと共にいただきます。
※「マギーコンソメ無添加」1本を湯300ccに溶かして吸い物を作り、薄焼き卵の残りは具にします。