鶏肉の水炊き

作り方

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• 1鶏肉は一口大に切り、大根と人参は短冊切りにします。

  

• 2小松菜はざく切り、生しいたけは飾り包丁を入れ、豆腐は奴に切り、油揚げは湯通しして2cm幅に切ります。葛きりはぬるま湯で戻しておきます。

  

• 3鍋に「マギー ブイヨン」、水、1.の鶏肉、大根、人参を入れて煮立て、鶏肉に火が通ったら生しいたけ、豆腐、油揚げ、小松菜、葛きりの順に加えて煮ます。

  

• ＊小口切りの万能ねぎ、お好みでポン酢しょうゆを添えます。