鰈(カレイ)の唐揚げ野菜あんかけ
調理時間20分
レシピNo.1454
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1人分栄養情報
エネルギー
238kcal
食塩相当量
2.4g
たんぱく質
17.8g
脂質
12.7g
糖質
9.6g
食物繊維
1.7g
カルシウム
47mg
鉄
0.5mg
野菜摂取量
54.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (2人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| カレイ(頭、内臓を除く) | 180g |
|---|---|
| マギー コンソメ 無添加 | 1/2本 |
| 人参 | 30g |
| 生しいたけ | 2枚 |
| たけのこ(水煮) | 40g |
| さやえんどう | 6枚 |
| 片栗粉(衣用) | 適宜 |
| 水 | 大さじ1杯 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2杯 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| Aマギー コンソメ 無添加 | 1/2本 |
| A水 | 1カップ |
| A砂糖 | 大さじ1/2杯 |
| A薄口しょうゆ | 小さじ2杯 |
| A酒 | 大さじ1杯 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1カレイは適当な大きさに切り、「マギー コンソメ 無添加」をふりかけます。
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2人参、生しいたけ、たけのこ、さやえんどうは細切りにします。
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31.のカレイに片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油でカラッと揚げ、器に盛ります。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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