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鶏手羽のパイン煮込み

調理時間35分

レシピNo.1472

たっぷり

鉄分

パイナップルで煮込んだ甘酸っぱくて可愛いチューリップのようなチキンはとても柔らか。「マギー ブイヨン」のうまみが効いて子供達も大喜びのおいしさです。大皿盛りにするとボリュームも満点でホームパーティーにピッタリ。

1人分栄養情報

エネルギー

296kcal

食塩相当量

1.8g

たんぱく質

28.4g

脂質

13.5g

糖質

9.2g

食物繊維

1.0g

カルシウム

28mg

1.7mg

野菜摂取量

0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

オリーブオイル 大さじ2杯
にんにく 1片
鶏肉手羽(チューリップ型) 20本
パイナップル(生・正味) 250g
白ワイン 100ml
マギー ブイヨン 3コ
しょうゆ(濃口) 小さじ2杯
黒こしょう 少々
パイナップル(皮付きのもの) 150g
オリーブオイル 小さじ1杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1フライパンにオリーブオイル、丸ままのにんにくを入れて熱して香りが出たら取り出し、鶏肉手羽を並べて返しながら焼き色を付け出た脂を除きます。

  • 2パイナップルのざく切り、白ワイン、きざんだ「マギー ブイヨン」を一緒にミキサーにかけてなめらかにし、1.に加え、しょうゆを入れ、黒こしょうをふって汁気がほとんどなくなるまで煮ます。

  • 3皮つきのパイナップルは食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで両面を焼き、2.と盛り合わせます。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン

    マギー ブイヨン

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  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

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