鶏手羽のパイン煮込み

作り方

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• 1フライパンにオリーブオイル、丸ままのにんにくを入れて熱して香りが出たら取り出し、鶏肉手羽を並べて返しながら焼き色を付け出た脂を除きます。

• 2パイナップルのざく切り、白ワイン、きざんだ「マギー ブイヨン」を一緒にミキサーにかけてなめらかにし、1.に加え、しょうゆを入れ、黒こしょうをふって汁気がほとんどなくなるまで煮ます。

• 3皮つきのパイナップルは食べやすい大きさに切り、オリーブオイルで両面を焼き、2.と盛り合わせます。