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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

黒豆ゼリー

調理時間 20分 (レシピNo.1474)

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1コ分栄養価
エネルギー 113kcal
野菜量 0g
塩分 0.1g
カルシウム 6mg
脂質 0.5g
鉄分 1.3mg

材料 (プリン形4コ分)

※用語説明は下線をクリック
くこの実 適量
(A)
ネスカフェ エクセラ 小さじ2杯
│熱湯 50ml
│砂糖 大さじ4杯
はちみつ 大さじ2杯
味付け黒豆 30粒
(B)
┌水 300ml
└砂糖 大さじ2杯
ゼラチン 小さじ2杯

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. くこの実はぬるま湯につけて戻しておきます。
  2. 金属製のボールに(A)を入れて混ぜ、味付け黒豆を加えて5分間湯煎します。
  3. 鍋に(B)を入れてひと煮させ、火から下ろして粉ゼラチンを振り入れて溶かします。
  4. 2.から黒豆を取り出してプリン型の底に並べ、その上に1.のくこの実を置いてから粗熱をとった3.を流しいれ、冷やし固めます。(時間外)
  5. ゼリーを型からはずして器に盛り、2.のソースを回りにかけます。
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