黒豆ゼリー

作り方

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• 1くこの実はぬるま湯につけて戻しておきます。

• 2金属製のボールに(A)を入れて混ぜ、味付け黒豆を加えて5分間湯煎します。

• 3鍋に(B)を入れてひと煮させ、火から下ろして粉ゼラチンを振り入れて溶かします。

• 42.から黒豆を取り出してプリン型の底に並べ、その上に1.のくこの実を置いてから粗熱をとった3.を流しいれ、冷やし固めます。(時間外)

• 5ゼリーを型からはずして器に盛り、2.のソースを回りにかけます。