押し麦とアスパラのスープ

作り方

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• 1鶏肉は小さめの一口大に切り、長ねぎは1cm幅のぶつ切り、アスパラガスは皮を除いて1cm幅に切ります。

  

• 2鍋に水、1.の鶏肉、長ねぎ、「マギー コンソメ 無添加」を入れて煮立て、押し麦を加え、アクを除きながら弱火で20分程煮込みます。

  

• 3仕上がる2分ほど前に1.のアスパラガスを加え、こしょうで味を調えて器に盛り、みじん切りのパセリを散らします。