Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to main content

ポーク ソテー フルーツソース

レシピNo.1479

ポーク ソテー フルーツソース

香ばしく焼いた豚肉と彩りのよいたっぷりフルーツの甘酸っぱいソースが絶妙の組み合せ。肉の下味とソースの味つけは「マギー コンソメ 無添加」におまかせ。

18
291kcal
レシピNo.1479

材料 (2人分)

作り方

1479_1.jpg

ステップ1

豚肉は筋に切り込みを入れ、「マギー コンソメ 無添加」とこしょうを振りかけて小麦粉をまぶしつけます。イチゴ、キウイ、パイナップルは小さな角切りにします。

ステップ1

1 / 4
1479_1.jpg

豚肉は筋に切り込みを入れ、「マギー コンソメ 無添加」とこしょうを振りかけて小麦粉をまぶしつけます。イチゴ、キウイ、パイナップルは小さな角切りにします。

1479_2.jpg

ステップ2

フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、1.の豚肉を両面こんがりと焼いて蓋をし、8割ほど火が通れば余分な油を除き、白ワインを注いでアルコール分をとばします。

ステップ2

2 / 4
1479_2.jpg

フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、1.の豚肉を両面こんがりと焼いて蓋をし、8割ほど火が通れば余分な油を除き、白ワインを注いでアルコール分をとばします。

1479_3.jpg

ステップ3

2.の肉を取り出して器に盛り、フライパンに(A)を加えてひと煮立ちさせ、火を止めて1.のフルーツを加えて絡め、肉の上にかけます。

ステップ3

3 / 4
1479_3.jpg

2.の肉を取り出して器に盛り、フライパンに(A)を加えてひと煮立ちさせ、火を止めて1.のフルーツを加えて絡め、肉の上にかけます。

*パスタのソテーを付け合せるとよいでしょう。

4 / 4

*パスタのソテーを付け合せるとよいでしょう。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

291 kcal

食塩相当量

1.4 g

たんぱく質

24.7 g

脂質

10.2 g

糖質

17.8 g

食物繊維

1.7 g

カルシウム

30 mg

1.1 mg

野菜摂取量

5.0 g