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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

コーヒー大福

調理時間 50分 (レシピNo.1490)

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1コ分栄養価
エネルギー 159kcal
野菜量 17.5g
塩分 0g
カルシウム 3mg
脂質 0.6g
鉄分 0.2mg

材料 (10コ分)

※用語説明は下線をクリック
もち粉 100g
砂糖 100g
100ml
ネスカフェ エクセラ 15g
熱湯 大さじ1杯
こしあん(加糖タイプ) 250g
片栗粉 適宜
ネスレ ブライト 適宜

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. 金属製のボールにもち粉ふるった砂糖を入れ、水を徐々に加えながらよく混ぜ、蒸し器にボールのまま入れて強火で約20分蒸します。
  2. 蒸し上がったら熱湯で溶いたネスカフェ エクセラを加え、木ベラでよく混ぜ、濡れふきんを手に巻き、もち状になるまでよくこねます。
  3. 2.を10等分して片栗粉をまぶしながら薄くのばし、10等分したこしあんを包み、形を整え、仕上げにネスレ ブライトをまぶします。
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