レンズ豆とウインナーのスープ

作り方

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• 1玉ねぎは色紙切りにし、人参とセロリは1cm角に切り、ウインナーソーセージは1cm幅に切ります。レンズ豆は洗って水気をきっておきます。

• 2鍋にオリーブオイルを熱し、1.の野菜をしんなりするまで炒め、「マギー コンソメ 無添加」、水、レンズ豆を加えて煮ます。

• 3レンズ豆がやわらかくなるとウインナーソーセージ、牛乳を入れてひと煮し、こしょうをふって器に盛り、刻んだイタリアンパセリを散らします。