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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

ふきと厚揚げの含め煮

調理時間 18分 (レシピNo.1520)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • おかず
      (270kcal以下)
  • 脂質控えめ
    • おかず
      (12.0g以下)
  • 塩分控えめ
    • おかず
      (2.3g以下)

  • たっぷり
  • カルシウムたっぷり
    • おかず
      (200mg以上)
    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 197kcal
    野菜量 61.0g
    塩分 2.2g
    カルシウム 266mg
    脂質 11.0g
    鉄分 2.7mg

    材料 (2人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    ふき 2本
    適宜
    厚揚げ 1枚
    (A)
    マギー ブイヨン 1コ
    │水 1/2カップ
    │薄口しょうゆ 小さじ2杯
    └みりん 大さじ1&1/2杯
    生姜 1/2片

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. ふきは葉を落として鍋に入る長さに切りそろえ、塩をふって板ずりし、熱湯でゆでて冷水に放し、皮をむいて5㎝長さに切ります。厚揚げ油抜きして一口大に切ります。
    2. 鍋に(A)を煮立てて1.を入れ、しばらく味を煮含め、器に盛り、針生姜天盛りにします。
    バランスレシピ > ふきと厚揚げの含め煮