スクランブルエッグ・ベーグル NYスタイル

Name: スクランブルエッグ・ベーグル NYスタイル
Cook time: 13 min
Yield: 2人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: ベーグル 2コ; クリームチーズ 50g; 卵 3コ; スモークサーモン 30g; ディル(乾燥) 小さじ1&1/2杯; マギー コンソメ 無添加 1/2本; 牛乳 大さじ2杯; オリーブオイル 小さじ2杯; リーフレタス 2枚; 黒こしょう(粗引き) 適量

調理時間13分

レシピNo.1565

「マギーコンソメ無添加」で味わい深く、ふわっと仕上げた卵はスモークサーモン入り。ベーグルにクリームチーズと一緒にたっぷり挟んでニューヨーカー気分を楽しんで。

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1人分栄養情報

エネルギー

617kcal

食塩相当量

1.8g

たんぱく質

26.2g

脂質

24.5g

糖質

67.3g

食物繊維

0.3g

カルシウム

92mg

鉄

1.9mg

野菜摂取量

16.0g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

ベーグル	2コ
クリームチーズ	50g
卵	3コ
スモークサーモン	30g
Aディル(乾燥)	小さじ1&1/2杯
Aマギーコンソメ無添加	1/2本
牛乳	大さじ2杯
オリーブオイル	小さじ2杯
リーフレタス	2枚
黒こしょう(粗引き)	適量

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1ベーグルは半分に切り、トーストしてクリームチーズをたっぷりと塗ります。
2ボールに卵、1cm幅に切ったスモークサーモン、(A)を入れよく混ぜてから、牛乳を加え混ぜます。
3フライパンにオリーブオイルを熱して、2.の卵液を流し込み大きくかき混ぜて半熟状のスクランブルエッグに仕上げます。＊余熱で火が入るので、気持ち早めに火から外します。
4ベーグルに手でちぎったリーフレタスを置きその上に3.をのせ粗挽きこしょうをふります。