フレッシュトマトと青しその冷やしうどん

作り方

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• 1うどんは表記通りに茹で、氷水に取って冷やしてから水気を切っておきます。

• 2フルーツトマトは、種を取り除いて2cmの角切りに、梅干しは種を取り除いて細かく刻んでおき、しその葉とレタスはちぎっておきます。

• 3ボ-ルに(A)の調味料を順に入れてよく混ぜ、2.を加えて味をなじませておき、1.を加えて絡めてます。

• 4器に盛りつけ、白ごまと白髪ねぎを飾ります。