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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

ホット ポテト・サラダ

調理時間 20分 (レシピNo.1603)

  • たっぷり
  • 野菜量たっぷり
    • サラダ
      (120g以上)
    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 126kcal
    野菜量 125.0g
    塩分 1.1g
    カルシウム 13mg
    脂質 3.2g
    鉄分 0.7mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    新じゃがいも(又は小粒のもの) 400g
    マギー 無添加コンソメ 2本
    4カップ
    オリーブオイル 大さじ1杯
    にんにく 1片
    玉ねぎ 1/2コ
    (A)
    ┌水 大さじ2杯
    │トマトケチャップ 大さじ1杯
    マギー 無添加コンソメ 1本
    パプリカパウダー 小さじ1/2杯
    コリアンダー【パウダー】 小さじ1/2杯
    クミン【パウダー】 小さじ1/2杯
    チリパウダー 小さじ1/4杯
    └こしょう 少々
    イタリアンパセリ 2枝

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. じゃがいもは皮つきのままよく洗い「マギー 無添加コンソメ」の入った水に入れてやわらかく茹で、水切りします。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにんにくと玉ねぎを炒め、合わせておいた(A)を加えて3-4分煮ます。
    3. 2.に1.と粗みじん切りしたイタリアンパセリを入れて絡ませます。
    バランスレシピ > ホット ポテト・サラダ