シーフード クリームシチュー

作り方

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• 1フライパンにサラダ油を熱し、帆立貝柱、えび､胴を輪切りにしたいかの順に炒めて白ワインを振り入れてアルコール分を飛ばします。

  

• 2鍋にサラダ油を熱して、一口大に切った野菜をサッと炒め、水、「マギー コンソメ 無添加」を加えて野菜がやわらかくなるまで15分位煮込みます。

  

• 3火を止めてクリームシチューのルーを入れて溶かし、再び火にかけて1.のシーフードと牛乳、白こしょうを加えて煮立て、弱火で5分位煮ます。

  

• ＊お好みであさりやブロッコリーを加えてもよいでしょう。