作り方

1. フライパンにサラダ油を熱し、帆立貝柱、えび､胴を輪切りにしたいかの順に炒めて白ワインを振り入れてアルコール分を飛ばします。
2. 鍋にサラダ油を熱して、一口大に切った野菜をサッと炒め、水、「マギー 無添加コンソメ」を加えて野菜がやわらかくなるまで15分位煮込みます。
3. 火を止めてクリームシチューのルーを入れて溶かし、再び火にかけて1.のシーフードと牛乳、白こしょうを加えて煮立て、弱火で5分位煮ます。
4. ＊お好みであさりやブロッコリーを加えてもよいでしょう。