閉じる

サーモンのハーブ・マリネ ソテー

調理時間12分

レシピNo.1743

たっぷり

野菜量

鉄分

ハーブ入りのマリネ液で鮭の臭みが消え、フライパン一つで野菜も魚も同時に仕上げる業ありレシピ、「マギー コンソメ 無添加」が大活躍。盛り付けもちょっとおしゃれに。

1人分栄養情報

エネルギー

261kcal

食塩相当量

1.9g

たんぱく質

23.1g

脂質

13.7g

糖質

5.2g

食物繊維

1.1g

カルシウム

34mg

0.7mg

野菜摂取量

51.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (3人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

鮭(100gのもの) 3切れ
Aオリーブオイル 大さじ1/2杯
Aマギー コンソメ 無添加 1/2本
Aにんにく(薄切り) 1/2片
Aタイム 適量
Aローズマリー 適量
オリーブオイル 小さじ2杯
大根 70g
人参 70g
白こしょう 少々
マギー コンソメ 無添加 1/2本
白ワイン 大さじ4杯
ベビーリーフミックス 適量
Bマヨネーズ(カロリーハーフ) 大さじ2&1/2杯
B市販のイタリアンドレッシング(カロリーひかえめ) 大さじ3杯
粒こしょう お好みで

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1保存用ビニール袋に鮭と(A)を入れ、1時間ほどおきます。(時間外)

  • 2フライパンにオリーブオイルを入れ、ピーラーで1cm幅10cm長さに薄切りした大根、人参を炒め、白こしょう、「マギー コンソメ 無添加」で調味します。

  • 32.の上に1.をのせ白ワインを振り、蓋をして蒸し煮にします。

  • 43.を皿に盛り付け、ベビーリーフミックスをのせて、合わせた(B)をかけ、お好みで粒こしょうをふります。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

クローズアイコン
クローズアイコン
Page Top
クローズアイコン

商品

  • コーヒー

  • ボトルコーヒー

  • ポーション

  • スティック

  • ネスカフェ
    ゴールドブレンド バリスタ

  • ネスカフェ ドルチェ グスト

  • マギー コンソメ 無添加

  • マギー ブイヨン

  • マギー ブイヨン 無添加

  • マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用

  • ネスレ キットカット

  • ネスレ ミロ

  • ネスレ ブライト

  • ネスレ ドチェロ

  • ネスティー

  • ネスレ ココア

  • ネスレ レモネード ミックス

  • ネスレ プレスティージオ

  • ネスレ イーグル


こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

  • 朝食

  • 昼食

  • 夕食

  • 手早く作れる

  • お弁当

  • パーティー・おもてなし


季節

  • 通年


調理時間

カロリー