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スモークチキンとフルーツトマトのパスタ

レシピNo.1817

スモークチキンとフルーツトマトのパスタ

ソースは濃い甘味とコクのフルーツトマトとマギー ブイヨンのうまみが決め手。ひと手間かけた自家製スモークチキンがミックスされてグンと風味豊かに、我が家自慢のパスタ料理。

30
573kcal
レシピNo.1817

材料 (2人分)

作り方

ステップ1

フライパンにアルミホイルを敷き、ホイルを棒状に軽く丸め、縁にそって円く置き、中央にスモークチップを5mmぐらいの厚さに入れ、強火にかけます。煙が出てきたら周り(アルミホイルの上)に鶏肉をのせ、弱火にして蓋をし、4分程スモークします。

ステップ1

1 / 4

フライパンにアルミホイルを敷き、ホイルを棒状に軽く丸め、縁にそって円く置き、中央にスモークチップを5mmぐらいの厚さに入れ、強火にかけます。煙が出てきたら周り(アルミホイルの上)に鶏肉をのせ、弱火にして蓋をし、4分程スモークします。

ステップ2

1.の鶏肉を取り出して斜めにそぎ切り、フルーツトマトは4等分、アスパラガスは下半分の皮をむいて斜めに2-3cmに切り、ロングパスタをゆで始めます。

ステップ2

2 / 4

1.の鶏肉を取り出して斜めにそぎ切り、フルーツトマトは4等分、アスパラガスは下半分の皮をむいて斜めに2-3cmに切り、ロングパスタをゆで始めます。

ステップ3

フライパンに(A)を入れて強火にかけ、2.、湯で溶いたマギー ブイヨンを入れて、具をつぶしながら5-6分煮て、パセリ、塩、黒こしょうを混ぜ合わせ、汁気が残るぐらいで火を止めます。

ステップ3

3 / 4

フライパンに(A)を入れて強火にかけ、2.、湯で溶いたマギー ブイヨンを入れて、具をつぶしながら5-6分煮て、パセリ、塩、黒こしょうを混ぜ合わせ、汁気が残るぐらいで火を止めます。

ステップ4

ゆでたロングパスタを入れ、強火で炒め合わせます。

ステップ4

4 / 4

ゆでたロングパスタを入れ、強火で炒め合わせます。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

573 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

26.0 g

脂質

21.0 g

糖質

4.4 g

食物繊維

4.4 g

カルシウム

40 mg

2.0 mg

野菜摂取量

149.0 g