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スモークチキンとフルーツトマトのパスタ

調理時間30分

レシピNo.1817

たっぷり

野菜量

食物繊維

たっぷり

カルシウム

鉄分

ソースは濃い甘味とコクのフルーツトマトとマギー ブイヨンの旨みが決め手。ひと手間かけた自家製スモークチキンがミックスされてグンと風味豊かに、我が家自慢のパスタ料理。

1人分栄養情報

エネルギー

573kcal

食塩相当量

1.7g

たんぱく質

26.0g

脂質

21.0g

糖質

4.4g

食物繊維

4.4g

カルシウム

40mg

2.0mg

野菜摂取量

149.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

ロングパスタ 160g
スモークチップ 適量
鶏肉ささ身 3本
フルーツトマト 6コ
アスパラガス 3本
Aオリーブオイル 大さじ2杯
Aエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1杯
Aにんにく(つぶす) 1片
A赤唐辛子(種を除く) 1本
140ml
マギー ブイヨン 1コ
パセリ(みじん切り) 大さじ1杯
適量
黒こしょう 適量

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1フライパンにアルミホイルを敷き、ホイルを棒状に軽く丸め、縁にそって円く置き、中央にスモークチップを5mmぐらいの厚さに入れ、強火にかけます。煙が出てきたら周り(アルミホイルの上)に鶏肉をのせ、弱火にして蓋をし、4分程スモークします。

  • 21.の鶏肉を取り出して斜めにそぎ切りフルーツトマトは4等分、アスパラガスは下半分の皮をむいて斜めに2-3cmに切り、ロングパスタをゆで始めます。

  • 3フライパンに(A)を入れて強火にかけ、2.、湯で溶いたマギー ブイヨンを入れて、具をつぶしながら5-6分煮て、パセリ、塩、黒こしょうを混ぜ合わせ、汁気が残るぐらいで火を止めます。

  • 4ゆでたロングパスタを入れ、強火で炒め合わせます。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン

    マギー ブイヨン

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

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