鶏団子ときのこのパスタ

作り方

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• 1ボールに鶏挽肉、卵、(A)の半量ずつ、塩、黒こしょうを入れよく混ぜ合わせ、フライパンにオリーブオイルを熱し、丸めながら（約12個）入れて色づくまでころがしながら焼きます。

  

• 2きのこ類は全て粗みじん切りにし、ショートパスタをゆで始めます。

  

• 3フライパンにオリーブオイルを入れて強火にかけ、残りのにんにく、きのこ類を炒め、1.の鶏団子、ホールトマト、「マギー ブイヨン」を湯で溶いたものを加え、鶏団子3-4個を木べらでつぶしながら弱火にして7-8分煮て塩、黒こしょうで味を調えます。

  

• 4ゆでたショートパスタを3.に加え、残りのパルメザンチーズとパセリを混ぜ合わせます。

  

• ＊お好みのショートパスタでお試しください。