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大根とセロリの香りスープ

調理時間10分

レシピNo.1827

たっぷり

野菜量

セロリと柚子の意外な香りの組み合せ、すっきり風味の具沢山スープは大根が主役。マギー ブイヨンでコクとうまみをプラスして野菜のおいしさUP、お餅を入れて夜食にも。

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1人分栄養情報

エネルギー

78kcal

食塩相当量

1.5g

たんぱく質

2.6g

脂質

6.0g

糖質

2.6g

食物繊維

1.1g

カルシウム

24mg

0.2mg

野菜摂取量

77.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

300ml
マギー ブイヨン 1コ
A大根(短冊切り) 100g
Aセロリ(薄切り) 50g
Aベーコン(1cm幅に切る) 2枚
セロリ(葉・粗みじん切り) 適宜
柚子果汁 小さじ1杯
こしょう 少々
柚子(輪切り) 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1鍋に水とマギー ブイヨン、(A)の具材を入れ煮立たせ、5分煮、セロリの葉を加えます。

  • 21.に柚子果汁、こしょうを加えて仕上げ、柚子を飾ります。

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