作り方

1. 鶏肉に(A)をふり、30分ほどおきます。(時間外)
2. スナップエンドウは筋を取り、アスパラガスのはかまを取って5cm長さに切り、赤ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
3. 160℃に熱した油で2.をカラリと揚げ、油をきって「マギー 無添加コンソメ」、バジル、パセリをふります。
4. 1.の水気を軽くふいて小麦粉を入れた袋に入れ、薄く小麦粉をつけ、160℃の油で揚げ、揚げ際に温度を上げてカラリと揚げます。