うなぎと枝豆の冷製茶碗蒸し
調理時間25分
レシピNo.1860
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1人分栄養情報
エネルギー
197kcal
食塩相当量
1.2g
たんぱく質
12.5g
脂質
12.7g
糖質
5.7g
食物繊維
0.7g
カルシウム
145mg
鉄
1.1mg
野菜摂取量
15.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| 卵(小ぶり) | 2コ |
|---|---|
| 牛乳 | 1&1/2カップ |
| マギー コンソメ 無添加 | 2/3本 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1杯 |
| うなぎ(白焼き) | 100g |
| 枝豆(さやつき) | 120g |
| A水 | 1/2カップ |
| A薄口しょうゆ | 小さじ1/2杯 |
| A酒 | 小さじ1杯 |
| Aマギー コンソメ 無添加 | 1/3本 |
| 片栗粉 | 小さじ2/3杯 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1牛乳に「マギー コンソメ 無添加」、薄口しょうゆを加え、混ぜて溶かします。
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2卵を溶きほぐし、1.を加え混ぜ、1度こします。
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5器に2.を加え、蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で3～4分表面が白くなるまで蒸します。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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