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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

スナップエンドウとキャベツのペペロンチーノ風

調理時間 5分 (レシピNo.1924)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • おかず
      (270kcal以下)
  • 脂質控えめ
    • おかず
      (12.0g以下)
  • 塩分控えめ
    • おかず
      (2.3g以下)

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    1人分栄養価
    エネルギー 61kcal
    野菜量 87.3g
    塩分 0.6g
    カルシウム 32mg
    脂質 3.1g
    鉄分 0.3mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    サラダ油 大さじ1杯
    にんにく(つぶしておく) 10g
    赤唐辛子(種を除く) 1/2本
    (A)
    ┌人参(3mm厚さの斜め切り) 1/2本
    スナップエンドウ(筋を取り、斜め半分に切る) 16本
    └キャベツ(一口大に切る) 4枚
    (B)
    マギー 無添加コンソメ 1本
    │酒 小さじ2杯
    └黒こしょう 少々

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. フライパンにサラダ油、にんにく、赤唐辛子を入れて香ばしく炒めたら、にんにくを取り出します。
    2. 1.に(A)を加えて炒め、(B)で調味し、サッと炒め合わせます。
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