青椒肉絲（チンジャオロース）
調理時間10分
レシピNo.1928
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1人分栄養情報
エネルギー
210kcal
食塩相当量
1.1g
たんぱく質
14.0g
脂質
11.8g
糖質
7.1g
食物繊維
1.3g
カルシウム
10mg
鉄
1.1mg
野菜摂取量
48.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
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| 牛肉もも(薄切り肉、細切り) | 250g |
|---|---|
| Aマギー コンソメ 無添加 | 1/2本 |
| A酒 | 大さじ2杯 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ1&1/2杯 |
| 生姜(みじん切り) | 10g |
| Bピーマン(細切り) | 4コ |
| Bたけのこ(茹でたもの、細切り) | 80g |
| Cマギー コンソメ 無添加 | 1本 |
| C酒 | 大さじ1杯 |
| C砂糖 | 小さじ1/2杯 |
| Cしょうゆ | 小さじ1杯 |
| ごま油 | 小さじ1杯 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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21.のフライパンに、残りのサラダ油と生姜、(B)の順に入れ炒めます。
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32.に、1.を加え炒め合わせ、(C)を加えて調味し、最後に鍋肌にごま油を回し入れ、火を止めます。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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