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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

オクラとみょうがの変わり冷奴(ひややっこ)

調理時間 5分 (レシピNo.1940)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • おかず
      (270kcal以下)
  • 脂質控えめ
    • おかず
      (12.0g以下)
  • 塩分控えめ
    • おかず
      (2.3g以下)

    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 128kcal
    野菜量 34.5g
    塩分 1.2g
    カルシウム 91mg
    脂質 7.6g
    鉄分 1.4mg

    材料 (2人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    オクラ(半分の斜め切り) 8本
    みょうが(縦半分に切る) 3コ
    マギー 無添加コンソメ 1本
    絹ごし豆腐(3cm角に切る) 300g
    (A)
    ┌米酢 大さじ1/2杯
    └ごま油 大さじ1/2杯

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 耐熱容器にオクラとみょうがを並べ、「マギー 無添加コンソメ」をふりかけ、軽く混ぜてラップをし、電子レンジで1分加熱しそのまま冷ましながら味をなじませます
    2. 器に、1.の野菜と豆腐を盛り合わせ、1.の皿に残った汁と(A)を混ぜてかけます。
    3. *戻して水切りしたわかめを加えても良いでしょう。
    バランスレシピ > オクラとみょうがの変わり冷奴(ひややっこ)