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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!
牡丹(ぼたん)鍋風
調理時間
13分
(レシピNo.1962)
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1人分栄養価
エネルギー
303kcal
野菜量
299.5g
塩分
1.7g
カルシウム
282mg
脂質
7.6g
鉄分
3.6mg
マギー ブイヨン
ご購入はこちら
材料
(2人分)
※用語説明は
下線
をクリック
白菜
1/6玉
水菜
1束
長ねぎ
1本
ごぼう
1本
生しいたけ
2コ
しめじ
50g
木綿豆腐
150g
(A)
┌
マギー ブイヨン
2コ
│水
3
カップ
│酒
大さじ
2杯
│みりん
大さじ
2杯
└赤味噌
大さじ
1&1/2杯
豚肉【しゃぶしゃぶ用】
160g
生姜の搾り汁
小さじ
2杯
ゆずの皮
適宜
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方
※用語説明は
下線
をクリック
白菜、
水菜
は
ざく切り
、長ねぎは4cm長さの
斜め切り
、ごぼうは
ささがき
、しいたけは4等分、しめじは
小房に分け
、豆腐は
奴に切り
ます。
鍋に(A)、
水菜
以外の1.の材料を入れ
煮立て
、豚肉を加え、生姜の絞り汁を入れてお好みでゆずの皮を散らします。
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