牡蠣(かき)ときのこのココット白味噌仕立て

Name: 牡蠣(かき)ときのこのココット 白味噌仕立て
Cook time: 25 min
Yield: 3人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: 牡蠣(かき)(生、むき身) 中6コ; マギー コンソメ 無添加 1/2本; 小麦粉 適宜; バター 大さじ1&1/2杯; 酒 大さじ1/2杯; 長ねぎ(1cm幅に切り) 50g; しめじ(小房に分ける) 80g; 春菊(ざく切り) 50g; マギー コンソメ 無添加 1本; 卵 3コ; 牛乳 150ml; 白味噌 小さじ2杯; こしょう 少々

調理時間25分

レシピNo.1972

たっぷり

野菜量

牡蠣(かき)ときのこと長ねぎのバター風味に豊かな味わいのキッシュ生地がぴったり。「マギーコンソメ無添加」に、隠し味の白味噌が柔らかい風味とコクを出すキッシュ生地が絶品！

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1人分栄養情報

エネルギー

231kcal

食塩相当量

2.5g

たんぱく質

13.6g

脂質

13.5g

糖質

10.7g

食物繊維

1.7g

カルシウム

160mg

鉄

2.7mg

野菜摂取量

60.0g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (3人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

牡蠣(かき)(生、むき身)	中6コ
マギーコンソメ無添加	1/2本
小麦粉	適宜
バター	大さじ1&1/2杯
酒	大さじ1/2杯
長ねぎ(1cm幅に切り)	50g
しめじ(小房に分ける)	80g
春菊(ざく切り)	50g
Aマギーコンソメ無添加	1本
A卵	3コ
A牛乳	150ml
A白味噌	小さじ2杯
Aこしょう	少々

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1牡蠣(かき)はよく洗って水気を取り、「マギーコンソメ無添加」で下味をつけて、小麦粉をまぶし、大さじ1のバターを熱したフライパンで両面焼き、酒を加えて蒸し焼きにして取り出します。
21.のフライパンの油を拭き取り、残りのバターを入れて、長ねぎ、しめじを炒めて取り出します。
3ココットに薄くバターを塗り、1.、2.、春菊、よく混ぜ合わせた(A)を入れ、予熱しておいたオーブントースターに入れて、700Wで15分加熱します。