作り方

1. 鶏肉を(A)で下味を付けます。
2. フライパンに半量のサラダ油を熱し、エリンギを焼き色がつくまで炒めて取り出し、さらに残りのサラダ油を加えて、1.の鶏肉を弱火で焦げないように両面焼きます。
3. 耐熱容器に(B)を入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで4分加熱し、水気を切ります。
4. サラダ菜に、2.、3.を包んで、お好みで甜麺醤を付けていただきます。