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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!
里芋の海老真丈(しんじょ)
調理時間
22分
(レシピNo.1992)
おかず
(270kcal以下)
おかず
(12.0g以下)
おかず
(2.3g以下)
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1人分栄養価
エネルギー
163kcal
野菜量
103.0g
塩分
1.8g
カルシウム
41mg
脂質
0.2g
鉄分
0.7mg
マギー 無添加コンソメ
ご購入はこちら
材料
(2人分)
※用語説明は
下線
をクリック
えび(無頭、殻を取り除いたもの)
80g
里芋(皮を剥いたもの)
正味170g
(A)
┌れんこん(
粗みじん切り
)
正味30g
│みつば(
みじん切り
)
大さじ
1杯
└
マギー 無添加コンソメ
1/2本
片栗粉
適宜
(B)
┌
マギー 無添加コンソメ
1/2本
│水
200ml
│みりん
大さじ
1杯
│酒
大さじ
1杯
└しょうゆ
小さじ
1杯
(C)
┌
片栗粉
小さじ
2杯
└水
大さじ
1杯
みつば(飾り用)
1枝
※切り方・計り方が分からない方はこちら
作り方
※用語説明は
下線
をクリック
えびは細かくなるまでたたきます。里芋はラップをして電子レンジで6分加熱し、ボールに入れてなめらかになるまでつぶします。
1.に(A)を加えてよく混ぜ合わせ、4等分に分けてボール状に成形し、
片栗粉
をまぶします。
鍋に(B)を入れ
煮立て
、2.を入れ
落し蓋
をして8分煮て、(C)を加えてとろみを付けます。
器に盛り、みつばを添えます。
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