里芋の海老真丈(しんじょ)
調理時間22分
レシピNo.1992
1人分栄養情報
エネルギー
163kcal
食塩相当量
1.8g
たんぱく質
9.4g
脂質
0.2g
糖質
25.4g
食物繊維
1.6g
カルシウム
41mg
鉄
0.7mg
野菜摂取量
103.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (2人分)
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| えび(無頭、殻を取り除いたもの) | 80g |
|---|---|
| 里芋(皮を剥いたもの) | 正味170g |
| Aれんこん(粗みじん切り) | 正味30g |
| Aみつば(みじん切り) | 大さじ1杯 |
| Aマギー コンソメ 無添加 | 1/2本 |
| 片栗粉 | 適宜 |
| Bマギー コンソメ 無添加 | 1/2本 |
| B水 | 200ml |
| Bみりん | 大さじ1杯 |
| B酒 | 大さじ1杯 |
| Bしょうゆ | 小さじ1杯 |
| C片栗粉 | 小さじ2杯 |
| C水 | 大さじ1杯 |
| みつば(飾り用) | 1枝 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1えびは細かくなるまでたたきます。里芋はラップをして電子レンジで6分加熱し、ボールに入れてなめらかになるまでつぶします。
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21.に(A)を加えてよく混ぜ合わせ、4等分に分けてボール状に成形し、片栗粉をまぶします。
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4器に盛り、みつばを添えます。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
