ビーフ ストロガノフ

作り方

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• 1牛肉は細切りにし、小麦粉をまぶします。

  

• 2玉ねぎはうす切りにします。

  

• 3フライパンに半量のバターを溶かし、1.を炒めて色が変わったら一度取り出し、残りのバターと2.を加えて玉ねぎが色づく程度に炒め、1.を戻し入れて、1.の残りの小麦粉を加えてさらに炒めます。

  

• 43.に湯、「マギー ブイヨン」、トマトケチャップ、こしょう、ベイリーフを加えて煮立ったら、弱火にして10分程煮込みます。

  

• ＊お好みでサワークリームを添えて、ご飯と食べてもよいでしょう。