作り方

1. さやいんげんはすじを取り、3cmの長さに切り、塩ゆでします。
2. 玉ねぎは輪切りにして、塩水にさらします。きゅうりは薄切りにして、塩をしておきます。ピーマンは輪切り、トマトは四つ切りにします。
3. レタスは葉をはずして洗い、手で一口大にちぎり、水気を切った野菜をサラダボールに入れ冷やします(時間外)。
4. 「マギー 無添加コンソメ」を湯に溶かし、こしょう、レモン汁、マヨネーズと混ぜ合わせ、食卓に出す直前に冷やした3.にかけ、お好みでオリーブを散らします。