もやしと豚肉のコンソメスープ

作り方

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• 1もやしはひげ根を取り、水洗いします。

  

• 2豚肉はせん切りにして、しょうゆ、酒をふり、片栗粉をまぶします。

  

• 3熱湯に2.を入れて煮たつとアクを取り、「マギー コンソメ 無添加」、こしょう、酒で調味し、生しいたけのせん切り、もやしの順に入れ、ひと煮立ちしたら火からおろし、青ねぎの斜め切りをちらし、ごま油をおとします。