ミートパイ風ピロシキ

作り方

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• 1にんにく、玉ねぎ、マッシュルーム、ゆで卵をみじん切りにします。

• 2フライパンにバターを溶かし、にんにく、玉ねぎを炒め、合挽肉(牛肉、豚肉)、マッシュルームを加えてさらに炒めます。

• 32に少量の湯に溶かした「マギー コンソメ 無添加」、こしょうで調味して煮つめ、ゆで卵のみじん切りとパセリのみじん切りを加え、冷まします。

• 4パイシートを半解凍に戻し、縦横に2cm位広がるようにのばし、直径7cmの円にくり抜き、3.の具をのせ半分に折り、ふちをしっかりとめて冷蔵庫で再度冷やします。（注：パイシートは焼く前に冷やしておかないと縮みます）

• 5天板にクッキングシートをしき、4.を並べて、とき卵と牛乳を混ぜ合わせたものをハケでぬり、200-220℃のオーブンで15分-20分間、きつね色に焼き、炒めたマッシュルームやゆで卵と共に盛りつけます。