豚肉入り野菜炒めの刈包風
調理時間60分
レシピNo.79
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1人分栄養情報
エネルギー
287kcal
食塩相当量
1.4g
たんぱく質
11.7g
脂質
7.9g
糖質
37.3g
食物繊維
2.3g
カルシウム
67mg
鉄
0.7mg
野菜摂取量
35.8g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (5人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| A小麦粉 | 200g |
|---|---|
| Aベーキングパウダー | 小さじ1杯 |
| ラード | 大さじ1杯 |
| 砂糖 | 大さじ1杯 |
| 牛乳(あたためる) | 120ml |
| 豚肉もも(せん切り) | 150g |
| 酒 | 小さじ1杯 |
| サラダ油 | 大さじ1/2杯 |
| Bねぎ(薄切り) | 1/4本 |
| B生姜(せん切り) | 1片 |
| Cたけのこ(せん切り) | 30g |
| C干ししいたけ(もどしてせん切り) | 2枚 |
| C人参(せん切り) | 20g |
| C茎ニンニク(4cmの長さに切る) | 50g |
| Cもやし | 50g |
| Dオイスターソース | 大さじ1杯 |
| Dマギー コンソメ 無添加 | 1&1/2本 |
| D酒 | 大さじ1杯 |
| Dごま油 | 小さじ1杯 |
| D湯 | 大さじ2杯 |
| D片栗粉 | 小さじ1杯 |
| チリソース | 適量 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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21.を棒状にのばし15等分し、１つずつめん棒でだ円形に伸ばし、2つ折りにして折目側をつまんで貝形に作り、4から5分蒸します。
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3豚肉に酒をふります。
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4サラダ油を熱し、(B)を炒め、3.の豚肉を加え、火が通ったら、(C)の野菜も炒め、(D)を加えて調味し仕上げます。
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5饅頭にチリソースをぬり4.をはさみます。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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