1人分栄養価 | |
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エネルギー | 264kcal |
野菜量 | 72.9g |
塩分 | 1.6g |
カルシウム | 29mg |
脂質 | 13.8g |
鉄分 | 3.0mg |
牛肉もも(赤身・かたまり) | 800g |
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マギー 無添加コンソメ | 2本 |
こしょう | 少々 |
人参 | 1本 |
セロリ | 1/4本 |
玉ねぎ | 1/2コ |
キャベツ | 4枚 |
サラダ油 | 大さじ2杯 |
パセリ(茎) | 2本 |
ベイリーフ | 1枚 |
湯 | 5カップ |
マギー 無添加コンソメ | 3本 |
白ワイン | 1/2カップ |
アスパラガス | 4本 |
<アスピックゼリー> | |
┌粉ゼラチン | 大さじ2杯 |
│水 | 大さじ5杯 |
└湯(ボイルドビーフのスープ) | 2カップ |
サワークリーム | お好みで |