じゃがいもとアンチョビーのグラタン

作り方

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• 1じゃがいもは皮をむき、5mm厚さでたて長の細切りにします。

  

• 2アンチョビーは油をきっておきます。

  

• 3玉ねぎはうす切りにし、バターで炒めます。

  

• 4オーブン皿かパイ皿に、半量のじゃがいもを敷き、炒めた玉ねぎを重ね、「マギー コンソメ 無添加」をちらし、その上にアンチョビーをのせます。

  

• 5残りのじゃがいもを加え、バターをのせて牛乳を加え、180℃に熱したオーブンで約40分焼きます。じゃがいもがやわらかくなり、牛乳が吸収され、黄金色になれば出来上がりです。

  

• ＊牛乳を生クリームにするとより一層コクのあるものになります。