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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

田舎風トマトと卵の炒め煮

調理時間 21分 (レシピNo.86)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ
  • 塩分控えめ

  • たっぷり
  • 野菜量たっぷり
    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 99kcal
    野菜量 170.3g
    塩分 1.0g
    カルシウム 45mg
    脂質 4.1g
    鉄分 0.8mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    玉ねぎ 1コ
    にんにく 1片
    トマト 大2コ
    オリーブオイル 大さじ1/2杯弱
    乾燥パン粉 大さじ1杯
    (A)
    マギー 無添加コンソメ 1&1/2本
    │こしょう 少々
    └粉チーズ 大さじ1杯弱
    卵(溶く) 2コ
    バジル 5枚

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1.  玉ねぎはうす切りにんにくみじん切り、トマトは皮を湯むきして種をとってざく切りにします。
    2.  鍋にオリーブオイルを熱し、1.を順に加えて炒め、パン粉を加えてさらに炒め合わせます。
    3.  2.に(A)を入れて弱火で5分程煮て、とき卵を回しかけ、半熟状になったらきざんだバジルを入れて軽く混ぜ合わせます。
    バランスレシピ > 田舎風トマトと卵の炒め煮