煮込みチキンハンバーグ

作り方

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• 1フライパンに大さじ1/2のサラダ油を熱し、玉ねぎを焦がさないように炒めて粗熱を取ります。

• 2ボールに(A)、1.を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせて6等分にし、小判型に成形します。

• 3余分な油を拭き取った1.のフライパンに、残りのサラダ油を熱し、2.を並べて焦げないように両面焼きます。

• 4厚手の鍋に(B)、3.を入れて蓋をして、10分煮ます。