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オクラの豆乳スープ

調理時間8分

レシピNo.2020

たっぷり

野菜量

星オクラと四角のパプリカが可愛いスープは、「マギー コンソメ 無添加」だけの簡単味付け。オクラがスープにとろみ付け。不思議で美味しいローリエが隠し味のスープ!

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1人分栄養情報

エネルギー

52kcal

食塩相当量

1.1g

たんぱく質

3.6g

脂質

1.6g

糖質

4.5g

食物繊維

1.4g

カルシウム

32mg

1.1mg

野菜摂取量

34.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

300ml
ローリエ 1/2枚
A豆乳(無調整) 300ml
Aマギー コンソメ 無添加 2本
Aオクラ(小口切り) 10本
Aパプリカ(7mm大に切る) 50g
こしょう 少々

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1鍋に水とローリエを入れ煮立てたら、(A)の材料を順次加えて再度煮立て、更に1分程煮て、こしょうをします。

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

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  • ドリンク

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シチュエーション

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