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玉ねぎとかぼちゃのミルク入りみそ汁

調理時間15分

レシピNo.2032

たっぷり

野菜量

たっぷり

野菜量

カルシウム

鉄分

スナップえんどうのサクサクした食感がアクセントの食べごたえのある具だくさんみそ汁。ミルクとみその優しい味わいに、ブイヨンのコクが加わり野菜の自然な甘みとよくあいます。

1人分栄養情報

エネルギー

111kcal

食塩相当量

1.2g

たんぱく質

4.5g

脂質

3.4g

糖質

14.0g

食物繊維

2.1g

カルシウム

107mg

0.5mg

野菜摂取量

162.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1&1/2カップ
マギー ブイヨン 1本
かぼちゃ(くし切り) 150g
玉ねぎ(薄切り) 1/2コ
スナップエンドウ(塩ゆでして半分の長さに切る) 8コ
牛乳 1&1/2カップ
赤味噌 大さじ1杯
少々

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1鍋に水、マギー ブイヨン、かぼちゃ、玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ちかけたら弱火にしてかぼちゃがやわらかくなるまで煮ます。

  • 21.にスナップエンドウ、牛乳を加えて2~3分煮、味噌を溶き入れます。沸騰する直前に火を止め、器に盛ります。

  • スナップエンドウは、さやいんげんに代用することもできます。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン

    マギー ブイヨン

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商品

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

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調理時間

カロリー