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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

焼き鯵のチリソース

調理時間 10分 (レシピNo.2041)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ

  • たっぷり
  • 野菜量たっぷり
    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 245kcal
    野菜量 153.0g
    塩分 2.6g
    カルシウム 65mg
    脂質 8.2g
    鉄分 1.6mg

    材料 (2人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    ブロッコリー(小房に分ける) 1/2コ
    あじ(三枚おろし、1枚60g位のもの) 4枚
    マギー 無添加コンソメ 1本
    サラダ油 小さじ1杯
    片栗粉 小さじ2杯
    (A)
    ┌スイートチリソース 50g
    │酢 小さじ2杯
    │水 大さじ1杯
    └マヨネーズ 小さじ1杯
    レタス(せん切り) 1/2コ
    トマト(くし形切り) 1/2コ
    あさつき(1cm幅に切る) 1本

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. ブロッコリーはラップをかけて電子レンジで2分加熱します。
    2. あじの骨を抜いて3cm角に切り、「マギー 無添加コンソメ」を振り、しばらく置いてから水分をふき取ります。
    3. フライパンにサラダ油を熱して、2.のあじに片栗粉をつけて香ばしく焼きます。
    4. 3.のフライパンの油をふき取り、(A)を入れてさっと絡めます。
    5. 器にレタス、トマト、1.のブロッコリー、4.のあじを盛つけてあさつきを散らして仕上げます。
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