あじの塩焼き オクラのネバネバソース
調理時間11分
レシピNo.2046
1人分栄養情報
エネルギー
122kcal
食塩相当量
1.6g
たんぱく質
16.0g
脂質
2.6g
糖質
6.6g
食物繊維
1.6g
カルシウム
50mg
鉄
0.8mg
野菜摂取量
81.3g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
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| あじ(三枚おろし、1枚70g位のもの) | 4枚 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| A大根(大根おろし) | 120g |
| A梅干し(種をとり刻む) | 5g |
| A長芋(5mmの角切り) | 140g |
| Aしその葉(せん切り) | 4枚 |
| Aオクラ(茹でて冷水にとり、5mm幅に切る) | 6本 |
| Aしょうゆ | 小さじ1杯 |
| Aマギー コンソメ 無添加 | 1本 |
| Aレモン汁 | 小さじ1杯 |
作り方
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1あじは骨を抜き半分に切り、塩を振り、約10分置きます。
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21.のあじの水分をふきとり、グリルで焼きます。
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3ボールに(A)を入れ混ぜ合わせます。
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4器に2.のあじを盛り、3.のソースをかけて仕上げます。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
