枝豆と豚肉のガーリック炒め
調理時間15分
レシピNo.2047
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1人分栄養情報
エネルギー
153kcal
食塩相当量
0.7g
たんぱく質
16.1g
脂質
7.0g
糖質
3.8g
食物繊維
3.8g
カルシウム
34mg
鉄
1.9mg
野菜摂取量
77.5g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| 枝豆(さやつき) | 400g |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| Aオリーブオイル | 大さじ1杯 |
| Aにんにく(薄切り) | 1片 |
| A赤唐辛子(種を取り除く) | 1本 |
| マギー コンソメ 無添加 | 1本 |
| こしょう | 適宜 |
| 豚肉ヒレ(1cmの棒状に切る) | 160g |
| エリンギ(1cmの棒状に切る) | 100g |
| しその葉(せん切り) | 4枚 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1枝豆を塩熱湯で10分程度ゆで、さやから取り出します。
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2鍋に(A)を熱し、「マギー コンソメ 無添加」（分量の一部）とこしょうをした豚肉を加えて炒め、色づいてくればエリンギ、1.の枝豆を加えてさらに炒めます。
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32.にこしょう、残りの「マギー コンソメ 無添加」で味を調え、しその葉を加えて仕上げます。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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