焼きなすの和風マリネ
調理時間20分
レシピNo.2052
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1人分栄養情報
エネルギー
163kcal
食塩相当量
1.3g
たんぱく質
10.9g
脂質
8.2g
糖質
8.5g
食物繊維
4.7g
カルシウム
100mg
鉄
1.2mg
野菜摂取量
222.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (2人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| Aポン酢しょうゆ | 大さじ3杯 |
|---|---|
| Aオリーブオイル | 大さじ3杯 |
| Aマギー コンソメ 無添加 | 1本 |
| なす | 2本 |
| ロールいか(拍子切り) | 100g |
| トマト(種を取り、2cmの角切り) | 1コ |
| 白ごま | 大さじ1杯 |
| しその葉(せん切り) | 3枚 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1ボールに(A)を合わせます。
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2なすはヘタをとり、下側に菜箸で穴をあけて焼き網で焼き、皮を剥いて食べやすい大きさに切り、1.に漬けます。
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3ロールいかは熱湯で茹でて、2.に漬けます。
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43.にトマト、白ごまを加えて器に盛り、しその葉を添えて仕上げます。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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