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さつまいものポタージュスープ

調理時間15分

レシピNo.2074

たっぷり

野菜量

さつまいもはレンジで温めて潰すだけでとっても簡単!コクとうまみを引き出すマギー ブイヨンでさつまいも素材のおいしさを感じていただけるスープです。

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1人分栄養情報

エネルギー

216kcal

食塩相当量

1.5g

たんぱく質

5.2g

脂質

4.4g

糖質

37.0g

食物繊維

2.7g

カルシウム

163mg

0.8mg

野菜摂取量

124.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

さつまいも(皮をむいて、1cm幅の輪切り) 200g
玉ねぎ(すりおろし) 1/4コ
A牛乳 200ml
A 100ml
マギー ブイヨン 1コ
パセリ(みじん切り) 小さじ1/2杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1さつまいもは耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで5~7分加熱し、玉ねぎは耐熱皿にのせてラップし、30秒加熱します。

  • 21.のさつまいもが熱いうちに鍋に入れてつぶし、1.の玉ねぎを入れて、(A)を少しずつ加えて溶きのばし、マギー ブイヨンを入れて温めます。

  • 3器に2.を盛り付けて、パセリをのせて仕上げます。

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  • 脂質控えめ

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  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

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  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

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