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れんこんの変わりきんぴら

調理時間15分

レシピNo.2081

たっぷり

野菜量

カルシウム

いつものれんこんとごぼうに、セロリの香りもプラスして、オイスターソースのうまみを生かしたしゃきしゃききんぴらです。切って炒めるだけ!

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1人分栄養情報

エネルギー

92kcal

食塩相当量

1.1g

たんぱく質

2.3g

脂質

2.2g

糖質

13.5g

食物繊維

3.2g

カルシウム

41mg

0.6mg

野菜摂取量

116.3g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

ごま油 大さじ1/2杯
生姜(せん切り) 15g
Aれんこん(薄切り) 200g
Aセロリ(斜め切り) 100g
A人参(短冊切り) 50g
Aごぼう(斜め切り) 100g
B砂糖 小さじ2杯
Bオイスターソース 大さじ1/2杯
B粒マスタード 大さじ1杯
Bマギー コンソメ 無添加 1本

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1フライパンにごま油を熱し、生姜を入れて炒めます。

  • 21.に(A)を入れて中火で炒め、しんなりすれば(B)を加えてからめ、仕上げます。

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  • カルシウムたっぷり

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料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

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