和風ミネストローネ
調理時間15分
レシピNo.2085
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1人分栄養情報
エネルギー
113kcal
食塩相当量
1.7g
たんぱく質
6.5g
脂質
4.8g
糖質
7.3g
食物繊維
2.9g
カルシウム
37mg
鉄
0.7mg
野菜摂取量
99.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (2人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| 豚肉もも | 50g |
|---|---|
| サラダ油 | 小さじ1杯 |
| ごぼう(せん切りにして水にさらす) | 50g |
| 大根(せん切り) | 40g |
| 人参(せん切り) | 30g |
| れんこん(いちょう切り) | 30g |
| 板こんにゃく(せん切り) | 30g |
| みつば(3cm幅に切る) | 4本 |
| Aマギー ブイヨン | 1コ |
| A水 | 400ml |
| A薄口しょうゆ | 小さじ1杯 |
| A酒 | 小さじ2杯 |
| A黒こしょう | 適量 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1豚肉は端からくるくると巻きます。
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2鍋にサラダ油を熱し、1.を焼いて取り出し、ごぼう、大根、人参、れんこん、板こんにゃくを入れて炒め、(A)、2.の豚肉を戻し入れて10分煮込みます。
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3最後にみつばを散らして仕上げます。
レシピで使用している商品
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マギー ブイヨン
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