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和風ミネストローネ

調理時間15分

レシピNo.2085

たっぷり

野菜量

根菜を使った具沢山の、優しいスープです。「マギー ブイヨン」のスープに三つ葉がアクセントになっています。くるくる巻いた豚肉が可愛い一品。

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1人分栄養情報

エネルギー

113kcal

食塩相当量

1.7g

たんぱく質

6.5g

脂質

4.8g

糖質

7.3g

食物繊維

2.9g

カルシウム

37mg

0.7mg

野菜摂取量

99.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

豚肉もも 50g
サラダ油 小さじ1杯
ごぼう(せん切りにして水にさらす) 50g
大根(せん切り) 40g
人参(せん切り) 30g
れんこん(いちょう切り) 30g
板こんにゃく(せん切り) 30g
みつば(3cm幅に切る) 4本
Aマギー ブイヨン 1コ
A 400ml
A薄口しょうゆ 小さじ1杯
A 小さじ2杯
A黒こしょう 適量

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1豚肉は端からくるくると巻きます。

  • 2鍋にサラダ油を熱し、1.を焼いて取り出し、ごぼう、大根、人参、れんこん、板こんにゃくを入れて炒め、(A)、2.の豚肉を戻し入れて10分煮込みます。

  • 3最後にみつばを散らして仕上げます。

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料理のジャンル

  • 洋風

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  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

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  • 麺類

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