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手作りナン

調理時間30分

レシピNo.2091

ナンは通常油をかけて焼きますが、「マギー コンソメ 無添加」でうま味をプラスすると、小麦粉の自然な甘みが引き立ち、油をかけなくてももの足りなさを感じません。

1人分栄養情報

エネルギー

197kcal

食塩相当量

0.8g

たんぱく質

5.4g

脂質

4.5g

糖質

30.9g

食物繊維

1.0g

カルシウム

55mg

0.4mg

野菜摂取量

0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

A薄力粉 80g
A強力粉 80g
Aベーキングパウダー 小さじ1杯
A砂糖 小さじ1杯
Aマギー コンソメ 無添加 1本
牛乳 1/3カップ
卵(溶きほぐす) 1/2コ
バター 大さじ1杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1(A)を厚手のビニール袋に入れて軽く混ぜ合わせ、牛乳、卵を加えます。ゴムベラなどでざっと混ぜ合わせてひとまとめにし、生地を別のきれいな厚手のビニール袋に移します。

  • 2手の平の付け根に力を入れてビニール袋の上から生地を押し伸ばし、生地の向こう側を折り返して向きを変え、同様に繰り返します。ひとまとまりになってきたらバターを加え、生地で包み込むようにして混ぜ込み、バターがなじんで生地につやが出るくらいまでこねます。

  • 32.をラップに包んで、冷蔵庫で20分ほど休ませます。

  • 43.を4等分にしてラップに挟んで麺棒で薄く伸ばし、フライパンかホットプレートの弱火でこんがりと両面焼きます。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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  • マギー コンソメ 無添加

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク


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