3色チヂミ

Name: 3色チヂミ
Cook time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: にら(1cm長さに切る) 1/4袋; 乾燥わかめ(戻したもの、1cm長さに切る) 20g; 人参(せん切り) 1/2本; 桜えび 10g; 白ごま 大さじ1/2杯; えび 小8尾; かぼちゃ(薄めのいちょう切り) 80g; ハム(せん切り) 1枚; ミックスチーズ 20g; 小麦粉 1カップ; 卵 2コ; 水 1/2カップ; マギー コンソメ 無添加 1本; ごま油 大さじ1&1/3杯; 酢 大さじ2/3杯; しょうゆ 大さじ2/3杯

調理時間20分

レシピNo.2095

ふんわりと優しい食感の生地にカルシウム豊富な食材を加えて焼き上げたカラフルなチヂミ。「マギーコンソメ無添加」で作る元の生地が同じなので、色々な具のバリエーションを楽しめます。

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1人分栄養情報

エネルギー

270kcal

食塩相当量

1.6g

たんぱく質

15.7g

脂質

9.5g

糖質

26.2g

食物繊維

1.5g

カルシウム

153mg

鉄

1.2mg

野菜摂取量

50.0g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

Aにら(1cm長さに切る)	1/4袋
A乾燥わかめ(戻したもの、1cm長さに切る)	20g
B人参(せん切り)	1/2本
B桜えび	10g
B白ごま	大さじ1/2杯
えび	小8尾
Cかぼちゃ(薄めのいちょう切り)	80g
Cハム(せん切り)	1枚
Cミックスチーズ	20g
D小麦粉	1カップ
D卵	2コ
D水	1/2カップ
Dマギーコンソメ無添加	1本
ごま油	大さじ1&1/3杯
E酢	大さじ2/3杯
Eしょうゆ	大さじ2/3杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1人参とかぼちゃはそれぞれラップに包んで電子レンジで約1～1分半加熱し、ラップをしたまま粗熱を取ります。
2えびは殻を取り、尾の先を切り落とし腹から開きます。
3(D)を混ぜ合わせて3等分し、それぞれに(A)、(B)、(C)を加え混ぜ合わせます。
4フライパンに1/3量のごま油を熱し、えび2尾ずつを背を下にして4組焼き、3.の(A)の生地を4等分してのせ、丸く形を整え、焼き色がついたら返して中まで火を通します。
5フライパンに残りのごま油を半量ずつを熱し、それぞれ(B)と(C)を入れた生地を大きく一枚ずつ焼きます。
64.と5.を適宜切り分け、混ぜ合わせた(E)をつけていただきます。