旨味(うまみ)ハンバーグ
調理時間15分
レシピNo.213
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1人分栄養情報
エネルギー
253kcal
食塩相当量
1.3g
たんぱく質
22.2g
脂質
14.1g
糖質
6.8g
食物繊維
0.7g
カルシウム
34mg
鉄
2.4mg
野菜摂取量
37.6g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| 玉ねぎ(みじん切り) | 小1コ分 |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ1/2杯 |
| 牛挽肉(赤身) | 250g |
| 豚挽肉 | 120g |
| 生パン粉 | 大さじ山盛り3杯 |
| 牛乳 | 1/4カップ |
| 卵(溶く) | 小1コ分 |
| マギー コンソメ 無添加 | 2本 |
| こしょう | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1杯 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1玉ねぎはサラダ油で炒めます。
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2ボールに1.、挽肉(牛肉、豚肉)、牛乳に浸したパン粉、溶き卵、「マギー コンソメ 無添加」、こしょう、ナツメグを加えてよく練り混ぜて、小判形に成形します。
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3フライパンにサラダ油を熱し、2.の両面をきつね色に焼いて中まで火を通します。
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＊しめじのソテーやクレソン、ラディッシュなどを添えるとよいでしょう。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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