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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

きのこのささみロール

調理時間 23分 (レシピNo.221)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ
  • 塩分控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 199kcal
    野菜量 39.5g
    塩分 0.9g
    カルシウム 12mg
    脂質 6.9g
    鉄分 0.9mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    鶏肉ささ身 8本
    大さじ1杯
    片栗粉 大さじ2杯
    (A)
    ┌えのき茸(石づきをとる) 1袋
    │生しいたけ(細切り) 4枚
    あさつき 5本
    └人参(細切り) 30g
    サラダ油 大さじ2杯
    (B)
    ┌水 大さじ3杯
    マギー 無添加コンソメ 1/2本
    │砂糖 小さじ1杯
    └トマトケチャップ 大さじ4杯
    ブランデー 小さじ2杯

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1.  鶏肉は観音開きにし、酒をふり片栗粉をまぶし、(A)を巻きこみます。
    2.  サラダ油を熱して1.を焼きます。
    3. 全体に焼き色がつき、火が通れば(B)を加え、ブランデーでフランベします。
    バランスレシピ > きのこのささみロール