ベシャメルソース(ホワイトソース)

作り方

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• 1鍋にバターを溶かし、小麦粉をふり入れ、こがさないように弱火で3-4分間炒めます。

  

• 2あたためておいた牛乳を少しずつ加え、泡立器でまぜながらなめらかなソースを作ります。

  

• 3「マギー コンソメ 無添加」、白こしょうで調味します。

  

• ＊グラタンにお薦めのソースです。